Наше меню

Наше меню

Наши закуски

V1

Фриттатензуппе

насыщенный и домашний говяжий суп с фриттатен (A,C,G)

€ 4,20

V2

Леберкнёдельзуппе

насыщенный и домашний говяжий суп с печеночными клецками (A,C,G)

€ 4,90

V3

Чесночный крем-суп

в хрустящей хлебной корочке (A,G)

€ 5,90

V4

Баварский луковый суп

с белым хлебом и сыром, запеченный (A,G)

€ 5,20

V5

Роза "Альп"

запеченный лук с чесноком и острым соусом, подается на доске (A,C,G)

€ 12,90

V6

Биф Тартар
(маленький или большой)

из молодого бычка, с перепелиным яичницей-глазуньей, обильно украшенный, с маслом и тостами (A,G)

€ 14,90 — € 18,90

Гусь Schmankerl

GS1

Суп из гуся

с мясом, овощами и домашней лапшой шпецле (A,C,G,L)

6,90 €

GS2

Жаркое из гуся

со свежежареным гусиным мясом, беконом, луком, травами, шкварками, клецками из салфеток, брусничным персиком, подается на сковороде, с красной капустой (A,L,O)

€ 24,90

GS3

Каштановый рис

с ванильным мороженым. Фруктовое зеркало, шоколадный соус и взбитые сливки (A,C,G)

9,90 €

Жареное

G1

Оригинальный венский шницель

из телятины, 300 г с картофельно-полевым салатом и брусникой (A,C,G)

€ 34,90

G2

XXL Шницель "по-венски"

из свинины около 800 г с двумя гарнирами на выбор* (A,C,G)

€ 42,90

G3

XXL Куриный шницель

с двумя гарнирами на выбор около 800 г* (A,C,G)

€ 42,90

G4

Шницель "по-венски"

из свинины около 400 г с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 22,90

G5

Куриный шницель

около 400 г с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 22,90

G6

Кордон Блю

из свинины, фаршированный ветчиной и сыром, с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 24,90

G7

XXL-Кордон Блю

из свинины около 800 г с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 42,90

G8

Кордон Блю "Альм"

из свинины, фаршированный ветчиной, сыром, обжаренный на сковороде с горным сыром, шпиком и луком, с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 26,90

G9

Кордон Блю "Гусарский"

из свинины, фаршированный ветчиной и сыром, салями, огненный и острый, с гарниром на выбор* (A,C,G)

€ 26,90

G10

Камбала запеченная

с картофельным салатом (A,C,G)

€ 21,90

Для наших маленьких гостей Альма

G10

Fish & Chips 4 Kids

хрустящие кусочки судака в кляре, с картофелем фри, соусом тартар, обильно украшенные. (A,C,G)

€ 16,90

G11

Детский шницель

из курицы или свинины, с картофелем фри и кетчупом (A,C,G,L)

€ 14,90

*Гарниры на выбор: рис, картофель фри, картофельный салат, жареный картофель, смешанный салат (+ €1,-)

Изысканные блюда на гриле

GR1

Свиные ребрышки маленькие (одна длина)

с дольками картофеля, соусами и луком, подаются на доске (A,C,G)

23,90 €

GR2

Свиные ребрышки большие (две длины)

с дольками картофеля, соусами и луком, подаются на доске (A,C,G)

33,90 €

GR3

XXL Свиные ребрышки (три длины)

с дольками картофеля, соусами и луком, подаются на доске (A,C,G)

49,90 €

GR4

SOUS VIDE Ребрышки L (одна длина)

около 550 г с дольками картофеля, соусами и луком, подаются на доске (A,C,G)

€ 24,90

GR5

SOUS VIDE Ребрышки XL (две длины)

около 1100 г с дольками картофеля, соусами и луком, подаются на доске (A,C,G)

€38,90

GR6

Ойм-Грильбреттль

Куриное филе грудки, гриль-котлета, свиные ребрышки и колбаски для гриля, с дольками картофеля, соусами, луком и луковыми кольцами (A,C,G)

€ 28,90

GR7

Домашний сырный соус

для обмакивания!

€ 4,50

Вариации стейков

ST1

Томагавк стейк

(По предварительному заказу)

Степени прожарки на выбор: «Medium или Medium well». На 4-5 человек, -1.Skg стейк с обильными гарнирами, такими как початки кукурузы, жареный картофель, дольки картофеля, салат и соусы. 60 мин нежно приготовленный при 90 градусах (A,C,G,H)

€ 119,00

ST2

Леди Стейк

350 г филе стейк (вырезка из быка) со смешанным салатом, травяным маслом, картофелем фри или петрушкой (A,C,G)

€ 48,00

ST3

Серф энд Тёрф

350 г филе стейк (вырезка из быка) с 3 гигантскими креветками, шашлычком из креветок, травяным маслом, картофелем фри или жареным картофелем, а также травяным маслом и смешанным салатом (A,B,C,G)

€ 56,00

Традиционное

T1

Гуляш

домашний, 100% говядина от вадшункена, с клецками (A,C,G)

€ 17,90

T2

Фиакер Гуляш

домашний, 100% говядина от вадшункена, с клецками, яичницей-глазуньей, айншпеннером и корнишонами (A,C,G)

€ 19,90

T3

Бауэрншмаус

с крестьянским копченым мясом, жарким из свинины, клецками, капустой, жареной кровяной колбасой, колбасками для гриля, соком от жаркого (A,C,G)

€ 22,90

T4

Жаркое из свинины

с капустой и клецками (A,C,G)

€ 18,90

T5

Старый венский ростбратен

свежий с гриля, с жареным картофелем, корнишонами и жареным луком (A,C,G)

€ 28,90

T6

Эйерноккерль или Кэзешпецле

домашние, с разноцветным листовым салатом (A,C,G) (Шпик + €2,-)

€ 14,90

T7

Запеченный эмменталь

с листовым салатом, брусникой и соусом тартар (A,C,G,H)

€ 16,90

Бургер

B1

Альм-Джоши "Классика"

2x 200 г Angus Beef Patty с сыром чеддер, копченым шпиком, салатом, огурцами, помидорами, луком, картофелем фри, луковыми кольцами и соусами (A,C,G)

€ 26,90

с сырным колпаком + €4,50 (Домашний сырный соус с легкой остротой льется на ваш бургер, как горячая лава)

B2

Шорфе Вурцельзепп

Памяти Тома! Вероятно, самый острый бургер в Австрии. (подается с соусом «End of Sanity» от Fireland Foods)
2x 200 г котлеты из ангусской говядины с халапеньо, сыром чеддер, копченым шпиком, салатом, огурцами, помидорами, луком, картофелем фри, луковыми кольцами (A,C,G)

€ 27,90

B3

Дирндль Бургер

для наших нарядных девушек, как Альмйоши, только с одним патти, 1x 200 г Angus Beef Patty с сыром чеддер, копченым шпиком, салатом, огурцами, помидорами, луком, картофелем фри, луковыми кольцами и соусами (A,C,G)

€ 18,90

B4

Вегги Бургер "Хайди"

Домашний хлеб, соус из красной свеклы, 2 патти на основе гороха и брокколи, моцарелла, сыр чеддер, руккола, помидоры, огурцы, красный лук, с коктейльным и чесночным соусом, картофелем фри и луковыми кольцами (A,C,G)

€ 24,90

XXL блюда

XXL1

Вилы ужаса

на 4-5 человек, со свиным и куриным шницелем, гриль-котлетами, ребрышками, бернером, картофелем фри, дольками картофеля, соусами (A,C,G,O)

€ 94,00

XXL2

Бергбауэрнплатте

на 4-5 человек, свиные ребрышки, копченое мясо, клецки, капуста со шпиком, жареный картофель, маленький свиной шницель, жаркое из свинины, жареная кровяная колбаса, айншпеннер, кислые овощи, сок от жаркого (A,C,F,G,I,J,L,M)

€ 94,00

XXL3

Альмплатте на 2

на 2 человек со всякими запеченными и жареными блюдами, с картофельным салатом, картофелем фри, рисом, травяным маслом и соусами (A,C,G,O)

€ 54,00

XXL4

Шницельплатте на 2

Свиной и куриный шницель, маленький кордон блю, с картофелем фри и картофельным салатом (A,C,G,O)

€ 54,00

XXL5

Шницельплатте на 2 (Курица)

Куриный шницель, куриный кордон блю (фаршированный индюшачьей ветчиной и сыром), картофель фри и картофельный салат и соусы (A,C,G,O)

€ 54,00

XXL6

Большой бургер "MAMAS" на 4-5

самый большой бургер в Австрии, около 1,5 кг чистого 100% Beef Patty, гратинированный с сыром чеддер и копченым шпиком, фаршированный помидорами, огурцами, хрустящим салатом, красным луком, с картофелем фри, соусами и луковыми кольцами (A,C,G,O)
Время ожидания около 45 минут!

€ 75,00

День Жареной Курицы

Каждый вторник и четверг* 11:00 — 21:00.

BH1

Свежий бахендль

Свеже обжаренный в тонком рапсовом масле, домашний картофельный салат или картофель фри (A,C,G)

€ 17,90

BH2

Бахендльплатте на 2

1/2 свежего бахендля, куриный шницель, куриный кордон блю, рис, картофельный салат, картофель фри (A, C, G, O)

€ 54,00

* кроме праздничных дней

Салаты и гарниры

SA1

Штирийский салат с бахендлем

разноцветный салатный микс с картофельным салатом, жареным куриным филе грудки в хрустящей тыквенной панировке, луком и тыквенным маслом (A,C,G,M)

€ 16,90

SA2

Пипи Хенди Салат

разноцветный салатный микс с листовым салатом, луком, помидорами, огурцами и жареным куриным филе грудки (A,C,G,M)

€ 16,90

Десерты

N1

Венские ледяные абрикосовые клецки

2 шт. с фруктовым зеркалом и взбитыми сливками (A,C,G,H)

€ 8,90

N2

Теплый шоколадный торт

домашний, с ванильным мороженым, шоколадным соусом и взбитыми сливками на ягодном зеркале (A,C,G,L)

€ 8,90

N3

XL Шоколадный торт "Люблю тебя"

на 2-3 человек (A,C,G,H)

€ 16,90

N4

Десертная тарелка на 4-5 человек

Наши десерты, такие как шоколадный торт, ледяные абрикосовые клецки, палачинки, кайзершмаррн и т. д., подаются на тарелке на день рождения, включая распылительные звездочки (A,C,G,L,E,H)

€ 34,00

N5

Кайзершмаррн в сковороде

подается с яблочным пюре и сливовым компотом (A,C,G)

€ 14,90

N6

Шоколадно-ореховые палачинки

домашние, со взбитыми сливками (A,C,G,E)

€ 8,90

N7

Абрикосовые палачинки

домашние (A,C,G)

€ 7,90

Забронируйте себе место!

Или узнайте больше о своем празднике!