Notre BLECH pour 10 personnes :

Fourchette à fumier pour 10/12 personnes, avec tous les accompagnements (frites, potatoes, salade de pommes de terre, salade de concombres, salade de chou, ainsi que toutes les sauces et beurre aux herbes)

Assiette du fermier de montagne (rôti de porc, lard paysan fumé, boudin noir frit, saucisses grillées, ribs – pour 10 à 12 personnes, avec accompagnements (quenelles, pommes de terre sautées, choucroute, jus de rôti, salade de pommes de terre, salade de concombres et salade de chou)

Assiette de schnitzels pour 10 à 12 personnes, schnitzels de porc et cordons bleus, schnitzels enrobés de chapelure croustillante aux graines de courge – avec tous les accompagnements (salade de pommes de terre, frites, potatoes, salade de chou avec salade de concombres, ainsi que toutes les sauces)

Assiette de schnitzels « poulet » uniquement pour 10 à 12 personnes, tout à base de « POULET », schnitzels de poulet et cordons bleus de poulet (jambon de dinde !!) Schnitzels de poulet enrobés de chapelure croustillante aux graines de courge – avec tous les accompagnements (salade de pommes de terre, frites, potatoes) salade de chou avec salade de concombres, ainsi que toutes les sauces)

Assiette de cochon de lait pour 10 à 12 personnes, avec des morceaux de schnitzel de cochon de lait, des spare ribs, avec tous les accompagnements (salade de pommes de terre, salade de chou, salade de concombres, choucroute, quenelles, quenelles de pommes de terre, jus de rôti et petits pains pour 10/12 personnes)