Notre PLAQUE pour 10 :

Fourchette à fumier pour 10/12 personnes, avec tous les accompagnements (frites, potatoes, salade de pommes de terre, salade de concombres, salade de chou, ainsi que toutes les sauces et beurre aux herbes)

Assiette du paysan de montagne (rôti de porc, lard paysan fumé, boudin noir frit, saucisses grillées, ribs – pour 10 à 12 personnes, avec accompagnements (quenelles, pommes de terre sautées, choucroute, jus de rôti, salade de pommes de terre, salade de concombres et salade de chou)

Assiette de schnitzels pour 10 à 12 personnes, schnitzels de porc et cordons bleus, schnitzels enrobés de graines de courge croustillantes, avec tous les accompagnements (salade de pommes de terre, frites, salade de chou, salade de concombres et toutes les sauces)

Assiette de cochon de lait pour 10 à 12 personnes, avec des morceaux de cochon de lait, des schnitzels, des spare ribs, avec tous les accompagnements (salade de pommes de terre, salade de chou, salade de concombres, choucroute, quenelles, quenelles de pommes de terre, jus de rôti et petits pains pour 10/12 personnes)