del 12 de octubre de 2026 al 29 de noviembre de 2026

¡72 h de antelación para el pedido!

(tal cual)
Precocinado suavemente al sous-vide con lombarda, knödel de patata y fino jugo de Gansl (A,C,G,L,O)

Este pedido solo asegura vuestro Gansl. Para reservas de mesa, llamad por favor antes al 01/25 98 380.
Os pedimos prepedido telefónico para vuestro Gansl o Ganslplatte para 2-3 en el +43 1 259 83 80
El Gansl debe reservarse con al menos 72 horas de antelación; las cancelaciones solo son posibles hasta 24 horas antes; de lo contrario, se aplicarán costes. ¡Gracias por vuestra comprensión!