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- Fritti, Negozio di ritiro
Cordon Bleu “Alm”
- 26,90 € – 27,90 €
- di maiale ripieno di prosciutto, formaggio, gratinato in padella con formaggio di montagna, speck & cipolla, accompagnato da un contorno a scelta* (A,C,G)
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- Negozio di ritiro, Antipasti
Zuppa di frittata
- 4,20 €
- Zuppa di manzo robusta e fatta in casa con striscioline di frittata (A,C,G)
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- Negozio di ritiro, Insalate & Contorni
Anelli di cipolla fritti
- 8,90 €
- Anelli di cipolla fritti (A,C,G)
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- Negozio di ritiro, Antipasti
Beef Tartare
- 14,90 € – 18,90 €
- di manzo giovane, con uovo di quaglia all'occhio di bue, riccamente guarnito, accompagnato da burro & toast (A,G)
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- Piatti tradizionali, Negozio di ritiro
Gnocchetti all’uovo o Spätzle al formaggio
- 14,90 € – 16,90 €
- fatti in casa, con insalata mista (A,C,G) (Speck + €2,-)
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- Negozio di ritiro, Antipasti
Crema di aglio
- 5,90 €
- in crosta di pane croccante (A,G)
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- Negozio di ritiro, Specialità dell'Alpe, Classici dell'Alm
Crema di zuppa all’aglio orsino
- 6,90 €
- in crosta di pane croccante (A,G,L)
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- Classici dell'Alm, Negozio di ritiro, Specialità dell'Alpe
Gnocchetti all’aglio orsino
- 16,90 €
- gratinati con formaggio di montagna fresco, serviti con insalata mista (A,C,G) *Immagine d'esempio
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- Negozio di ritiro, Fritti
Cotoletta XXL “alla viennese”
- 42,90 € – 44,90 €
- di maiale ca. 800g con due contorni a scelta* (A,C,G)
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- Negozio di ritiro, Piatto XXL
Piatto del contadino di montagna
- 96,00 € – 101,00 €
- per 5-6 persone, costine di maiale, carne affumicata, canederli, crauti con speck, patate arrosto, piccola cotoletta di maiale, arrosto di maiale, sanguinaccio fritto, Einspänner, verdure sottaceto, sugo d'arrosto (A,C,F,G,I,J,L,M)
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- Negozio di ritiro, Fritti
XXL Cordon Bleu
- 42,90 € – 44,90 €
- di maiale ca. 800g con contorno a scelta* (A,C,G)
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- Specialità dell'Alpe, Classici dell'Alm, Negozio di ritiro
Cordon Bleu all’aglio orsino
- 26,90 € – 27,90 €
- farcito con prosciutto, formaggio e aglio orsino fresco, accompagnato da patatine fritte o insalata di patate (A,C,G,N,F,P)
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