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- Boutique de retrait, Entrées
Soupe aux crêpes
- 4,20 €
- bouillon de bœuf maison et corsé avec des crêpes (A,C,G)
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- Boutique de retrait, Entrées
Tartare de bœuf
- 14,90 € – 18,90 €
- de jeune taureau, avec œuf au plat de caille, richement garni, avec beurre et pain grillé (A,G)
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- Boutique de retrait, Salades & accompagnements
Rondelles d’oignon panées
- 8,90 €
- Rondelles d'oignon cuites au four (A,C,G)
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- Boutique de retrait, Entrées
Crème de soupe à l’ail
- 5,90 €
- dans une croûte de pain croustillante (A,G)
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- Boutique de retrait, Plats frits
XXL Schnitzel « Wiener Art »
- 42,90 € – 44,90 €
- de porc env. 800 g avec deux garnitures au choix* (A,C,G)
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- Boutique de retrait, Salades & accompagnements
Salade de Backhendl styrienne
- 16,90 €
- mélange de salades colorées avec salade de pommes de terre, filets de poitrine de poulet cuits au four dans une panure croustillante aux graines de courge, oignons et huile de pépins de courge (A,C,G,M)
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- Boutique de retrait, Traditionnel
Eiernockerl ou Käsespätzle
- 14,90 € – 16,90 €
- fait maison, avec salade de feuilles colorées (A,C,G) (lard + 2 €,-)
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- Boutique de retrait, Assiette XXL
Bergbauernplatte
- 94,00 € – 99,00 €
- pour 5 à 6 personnes, des ribs, du lard fumé, des quenelles, du chou au lard, des pommes de terre rissolées, une petite escalope de porc, du rôti de porc, du boudin noir frit, un Einspänner, des légumes aigres, sauce au jus de viande (A,C,F,G,I,J,L,M)
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- Boutique de retrait, Délices du grill
XXL Spare Ribs (trois longueurs)
- 49,90 €
- avec des quartiers de pommes de terre, des sauces et des oignons servis sur une planche (A,C,G)
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- Boutique de retrait, Plats frits
XXL Cordon Bleu
- 42,90 € – 44,90 €
- de porc env. 800 g avec garniture au choix* (A,C,G)
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- petits clients, Boutique de retrait
Schnitzel pour enfants
- 14,90 €
- de poulet ou de porc, avec frites et ketchup (A,C,G,L)
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- Boutique de retrait, Traditionnel
Emmental cuit au four
- 16,90 €
- avec salade de feuilles, airelles et sauce tartare (A,C,G,H)
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